きょうのおやつ ～シナモンロール～

きょうのおやつはシナモンロール☆

レーズン入り(*^^*)

仕事が休みだったので

朝から張り切って焼いてみました。

レシピ　　

〈生地〉

強力粉　　250g

薄力粉　　50g

ドライイースト　小さじ２

砂糖　　大さじ３

＊卵黄　　2個分

＊牛乳　　170㏄

（＊は合わせて205～210㏄になるように）

サラダ油　　大さじ３（バター　　40g）　

〈シナモンシュガー〉

砂糖　　大さじ２

シナモンパウダー　　小さじ１～２

レーズン（ゆでておく）

〈グレーズ〉

パウダーシュガー　　50g

牛乳　　小さじ２

①FP等で生地をこねる。粉類→液体→油の順に入れる。

②45℃で発酵。倍の大きさになるまで。

③生地を長方形に伸ばす。シナモン、砂糖、レーズンをちりばめて端から丸める。

　12等分にカットする。

④カットした生地をアルミカップの上に置いて、鍋・オーブン等で焼く。

市販のパンと違って甘すぎないので

パクパクいけちゃいます。

添加物もフリーでいい感じ☆

焼きたては格別です。

ぜひお試しあれ～